рецепта
Рибена чорба по Ломски
от
Супи от риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Рибена чорба по Ломски " беше добавена на
Продукти
| вода | 1 л |
| 2 глави кромид | |
| домата | 2 |
| морков | 1 |
| речна риба | 400-500 г |
| джоджен на вкус | |
| Лимон | 1 |
| сол на вкус |
За застройката:
| жълтъка | 2 |
| кисело мляко | 1/2 к.ч. |
Приготвяне
1. Сложете във водата се слагат обеления и нарязан на едро кромид, доматите на едри резени и моркова и варете на умерен огън.
2. Щом зеленчуците омекнат, ги извадете и в получения бульон сложете рибата, предварително почистена и осолена.
3. Оставете да ври пет минути и извадете. Сложете джоджена. Обезкостете извадената риба и нарежете на едри парчета. Пуснете ги обратно в супата. Подправете на вкус със сол, лимон и черен пипер.
4. Щом стане готова, дръпнете тенджерата настрана и застройте супата с разбитите мляко и жълтък.
Бележки
Ароматна рибена чорба, подправена с джоджен и лимон.
Етикети: супи , рибена чорба , риба , застройка , национална кухня , българска кухня , регионална кухня
