рецепта

Рибена чорба по Ломски

Рибена чорба по Ломски

Ароматна рибена чорба, подправена с джоджен и лимон.
5 5 1

Супи от риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Рибена чорба по Ломски " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

вода 1 л
2 глави кромид
домата 2
морков 1
речна риба 400-500 г
джоджен на вкус
Лимон 1
сол на вкус

За застройката:

жълтъка 2
кисело мляко 1/2 к.ч.

1. Сложете във водата се слагат обеления и нарязан на едро кромид, доматите на едри резени и моркова и варете на умерен огън.

2. Щом зеленчуците омекнат, ги извадете и в получения бульон сложете рибата, предварително почистена и осолена.

3. Оставете да ври пет минути и извадете. Сложете джоджена. Обезкостете извадената риба и нарежете на едри парчета. Пуснете ги обратно в супата. Подправете на вкус със сол, лимон и черен пипер.

4. Щом стане готова, дръпнете тенджерата настрана и застройте супата с разбитите мляко и жълтък.


Бележки

Ароматна рибена чорба, подправена с джоджен и лимон.