рецепта
Риба със сусамов тахан
от
Продукти
| зехтин | 60 мл |
| кромид лук | 2 глави |
| филета от бяла риба | 4 |
| сол | 1/2 ч. л.. |
| смлян черен пипер | 1/2 ч. л. |
| сусамов тахан | 125 мл |
| лимонов сок | 2 с. л. |
| лимонови резени | |
| ситно нарязан магданоз | 2 с.л. |
Приготвяне
• В тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 15 минути или докато омекне и леко покафенее.
• Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок и се разбърква добре.
• Разпределя се върху рибните филета.
• Отгоре се поръсва със запърженият лук.
• Пече се в предварително загрята фруна на 220 С за 20 минути или до готовност.
• Готовите филета се поръсват със ситно нарязан магданоз.
• Рибата със сусамов тахан се сервира с лимонови резени.
Етикети: риба , сусамов тахан
