рецепта

Риба със сметанов сос

Риба със сметанов сос

Рецепта за Риба със сметанов сос - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" (9/2006 г)
1 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Риба със сметанов сос" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бяла риба 1 кг
1 малка кофичка сметана
майонеза 1
кашкавал 100 г
дижонска горчица 2 с.л.
Лимон 1
Чесън 6 скилидки
25 мл (1/2 к. ч.) бяло вино
50 мл (1 к. ч.) олио

• За рецептата "Риба със сметанов сос" рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се подрежда с намазана с олио тава.

• Прибавят се бялото вино и същото количество вода.

• Рибата се покрива с фолио и се пече във фурна, загрята до 220 С.

• За рецептата "Риба със сметанов сос" от сметаната, майонезата, горчицата, сока от лимона и ситно нарязания чесън се приготвя сос.

• Полуопечената риба се изважда и се залива с него.

• Печенето продължава без фолио.

• Непосредствено преди да е готово ястието, то се наръсва с настърган кашкавал.

• Рибата със сметанов сос се запича за още няколко минути.


Бележки

* Рецепта за Риба със сметанов сос - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" (9/2006 г)

** Време за приготвяне: 1 ч

*** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции