рецепта
Риба със сметанов сос
от
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Риба със сметанов сос" беше добавена на
Продукти
| бяла риба | 1 кг |
| 1 малка кофичка сметана | |
| майонеза | 1 |
| кашкавал | 100 г |
| дижонска горчица | 2 с.л. |
| Лимон | 1 |
| Чесън | 6 скилидки |
| 25 мл (1/2 к. ч.) бяло вино | |
| 50 мл (1 к. ч.) олио |
Приготвяне
• За рецептата "Риба със сметанов сос" рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се подрежда с намазана с олио тава.
• Прибавят се бялото вино и същото количество вода.
• Рибата се покрива с фолио и се пече във фурна, загрята до 220 С.
• За рецептата "Риба със сметанов сос" от сметаната, майонезата, горчицата, сока от лимона и ситно нарязания чесън се приготвя сос.
• Полуопечената риба се изважда и се залива с него.
• Печенето продължава без фолио.
• Непосредствено преди да е готово ястието, то се наръсва с настърган кашкавал.
• Рибата със сметанов сос се запича за още няколко минути.
Бележки
* Рецепта за Риба със сметанов сос - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" (9/2006 г)
** Време за приготвяне: 1 ч
*** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
