рецепта
Риба с мащерка и розмарин във фолио
Лесно
от
Сьомга, бяла риба, пъстърва - без значение, важното е да се насладите на това бързо и полезно ястие!
Рецепти с риба
Готвене: 35 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Риба с мащерка и розмарин във фолио" беше добавена на
Продукти
| бяла риба | 1 може също скумрия, сьомга или друга не прекалено плътна риба |
| Чесън | 1-2 скилидки |
| лимон | 1 |
| Розмарин | 2-3 клонки |
| мащерка | няколко стръка |
| босилек (само листата) | няколко листа |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Пъстърва във фолио със зеленчуци
Рецепта за Пъстърва във фолио със зеленчуци - рецептата и снимката са предоставени от Диана Славова.
Приготвяне
- Обелете скилидките чесън. Нарежете лимона на тънки кръгчета или резени. Разбъркайте ги с мащерката и игличките от розмарина.
- Натрийте вътрешността на рибата със сол и сложете вътре лимона със зелените продправки. Ако се налага, „зашийте“ отвора с клечки за зъби. Натрийте рибата и отвън със сол и пипер и я завийте в парче фолио. Сложете я в тавичка с малко вода.
- Печете 30-35 минути, докато месото започне да се отделя с лекота от костите. Извадете зелените подправки и резените лимон и като държите рибата за гръбнака, с помощта на вилица свалете месото от костите.
Рецептата е предоставена от Евгения Ралчева от Враца.
Бележки
Ястието ще има по-силен аромат, ако използвате зелени лимони.
