рецепта
Риба плакия
от
Българска кухня
Българска
Рецептата "Риба плакия" беше добавена на
Продукти
| скумрия | 1 кг |
| кромид лук | 5-6 глави |
| Целина | 1 глава |
| олио | 1/2 ч. ч. |
| брашно | 1 с. л. |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| Магданоз | 1 връзка |
| 10 зърна черен пипер | |
| 2 дафинови листа | |
| сол | |
| Чесън | 1 глава |
| 4-5 домата |
Приготвяне
• Рибата се изчиства, измива и нарязва на парчета, които се нареждат в тавичка.
• Лукът и целината се обелват и нарязват и се задушават в олио.
• Като омекнат, се прибавят брашното и червеният пипер и се разрежда с вода до умерена гъстота.
• Прибавят се останалите подправки.
• Оставя се всичко да заври и веднага се слагат парчетата риба, оваляни в брашното.
• Изсипва се в тавичка и върху рибата се нареждат нарязаните на филийки домати.
• Поръсва се с магданоз.
• Ястието Риба плакия се пече в умерена фурна (180 С) и се поднася студено.
Бележки
** Приблизителна цена: 7, 50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
