рецепта

Раирани кифлички с кашкавал

Раирани кифлички с кашкавал

Рецепта за Раирани кифлички с кашкавал - много вкусни "раирани" кифлички с кашкавал. Плънката може да се променя според предпочитанията ви :-) Рецептата Раирани кифлички с кашкавал съдържа снимков материал стъпка по стъпка как да приготвите вкусни, раирани кифлички.
4.75 5 44

Питки и хлебчета

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 12 мин.

Порции: 16

Българска

Рецептата "Раирани кифлички с кашкавал " беше добавена на

Има много коментари

Продукти

прясно мляко 200 мл
захар 2 с. л.
суха мая 1 и 1/4 ч. л.
прясна мая или 18 г
сол 1 ч. л.
краве масло 20 г
олио или 20 мл
брашно 300-320 г
150 г нарязан кашкавал тип Гауда
яйце 1
прясно мляко 1 с.л.
олио 1 ч.л.

• За рецептата "Раирани кифлички с кашкавал" маята се разтваря в 100 мл топло мляко заедно с 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно.

• Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.

• Брашното се пресява заедно със солта, добавят се захарта, млякото и шупналата мая.

• Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото(олио).

• Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто за рецептата "Раирани кифлички с кашкавал".

• Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.

• Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.

• Бухналото тесто за рецептата "Раирани кифлички с кашкавал" се разделя на 16 топки (1 топка = 37 г).

• Всяка топка се разточва на овална питка.

• В основата се слага по малко кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза.

• Навиват се кифлички.

• Нареждат се на разстояние в намазана с масло тава със "шева" отдолу.

• Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути.

• Намазват се с разбитото яйце с мляко и олио.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-12 минути до златист цвят.

• Раираните кифлички с кашкавал се охлаждат върху метална скара.


Бележки

* Рецепта за Раирани кифлички с кашкавал - хит рецепта - ще обере всички овации :-)

** Раираните кифлички също така могат да бъдат със сладък пълнеж: с шоколад, локум, мармалад и поръсени преди печене със захар.

*** Много вкусни "раирани" кифлички с кашкавал. Плънката в рецептата за Раирани кифлички с кашкавал може да се променя според предпочитанията ви :-)