рецепта
Пурички с червено цвекло и сирене бри
Лесно
от
Чудесни хапки за настроение и удоволствие: тези изкусителни пурички с червено цвекло и сирене бри ще ви донесат славата на печен кулинар!
Рецепти със сирене
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пурички с червено цвекло и сирене бри" беше добавена на
Продукти
| бяло брашно | 400 г + 50 г за доомесване |
| бадемово брашно | 3 с. л. |
| зехтин (extra virgin) | 2 с. л. |
| захар (по желание) | 1 с. л. |
| суха мая | 1/2 пакетче |
| прясно мляко | 200 мл |
| червено цвекло | 1/2 глава |
| яйце | 1 |
| сирене Бри | 50 г |
| сол на вкус |
Приготвяне
- За тестото първо разтворете маята в половината прясно мляко (като предварително го затоплите до около 40 градуса). Прибавете 1/2 ч. ч. брашно и захарта. Разбъркайте добре, за да се получи гъста каша. Оставете да втаса.
- Настържете цвеклото и нарежете на кубчета сиренето. В тава оформете в брашното кладенче и прибавете останалото мляко, зехтина, настърганото цвекло, сиренето, бадемовото брашно и сол на вкус. Започнете да месите. Тестото трябва, да стане меко и еластично.
- Оставете тестото да втаса (да удвои размера си двойно). Върху набрашнена повърхност разточете тестото на правоъгълна форма. Разделете правоъгълника на квадрати. Завийте на панделка.
- Намажете пурите с яйце отгоре и оставете да втасат отново. Печете на 180 градуса (без вентилатор) 20 минути.
Рецептата Пурички с червено цвекло и сирене бри е предоставена от Марина Голева от Пловдив.
