рецепта
Пъстърва на фурна
от
НИКУЛДЕН
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пъстърва на фурна " беше добавена на
Продукти
| пъстърви | 4 |
| лимона | 2 |
| сух или пресен босилек | |
| горчица | 1 с.л. |
| краве масло | 100 г |
| сол | |
| черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Пъстърва на фурна" почистената риба се посолява обилно и се оставя да седи една нощ в хладилник, да поеме солта.
• Измива се и се напълва с босилек и нарязан на ладийки лимон, с кората навън.
• Залива се с размитата в 1 ч. ч. вода горчица.
• Поръсва се с черен пипер и нарязаното на парченца масло и се пече в умерена фурна (180 С) около 40 минути, като се обръща, за да се запече и от двете страни.
• Пъстървата на фурна се поднася с гарнитура по избор.
Бележки
** Рецепта за Пъстърва на фурна - рецептата и снимката са предоставени от сп."Кулинарен Журнал".
