рецепта
Пъстра пролетна супа
от
Супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пъстра пролетна супа" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 100 г |
| Моркови | 100 г |
| Тиквички | 100 г |
| зелен фасул | 100 г |
| Грах | 100 г |
| домати | 200 г |
| 1 малка глава целина | |
| кромид | 1 глава |
| краве масло | 150 г |
| ОРИЗ | 1 к.ч. |
| Чесън | 2 скилидки |
| сол и черен пипер | |
| 4 стръка магданоз |
Приготвяне
1. В тенджера се задушава нарязаният на ситно лук в 40 г масло. Прибавят се нарязаните на едро домати, сол и черен пипер.
2. В друга тенджера се задушават в останалото масло всички останали зеленчуци, предварително нарязани. Прибавят се към първата смес, заливат се с 2 л вода и се оставят да се варят на умерен огън.
3. След като омекнат, се прибавя оризът. Преди да се снеме от огъня, супата се подправя с наситнения чесън, сол и черен пипер и нарязания магданоз.
Бележки
Поднесете супата, след като настържете сирене "Чедър" върху всяка порция!
