рецепта
Пържоли по ловджийски
от
Свинско месо
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пържоли по ловджийски" беше добавена на
Продукти
| свински пържоли | 6 |
| гъби | 300 г |
| Лук | 2-3 глави кромид |
| олио | за пържене |
| брашно за соса | 2-3 с. л. |
| сол и черен пипер | |
| соев сос и вода | |
| сода за мариноване |
Приготвяне
• Пържолите са накисват в марината от 250 мл вода, сол, черен пипер, соев сос, олио и 1 к. л. сода.
• Разбъркват се добре и се оставят да престоят 30 минути.
• Загряваме олио и запържваме леко пържолите и от двете страни.
• Изваждаме ги и се подреждат в тава за печене.
• В същото олио се запържват нарязаният на филийки лук и гъби.
• Изваждат се и се поставят при пържолите.
• Ако е останало от олиото, то в него се запържва брашното и се разбива с топла вода за сос, който се изсипва при пържолите.
• Всичко се запича на 180 градуса за 40-50 минути.
Бележки
кусна рецепта за Пържоли по ловджийски. Рецептата за Пържоли по ловджийски и снимката са изпратени от CVETI IVANOVA
