рецепта
Пържено зеле с грах
Гответе с мен
Грах
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Пържено зеле с грах" беше добавена на
Продукти
| олио | 3 с. л. |
| кромид лук | 1 глава |
| Зеле | 1 кг глава |
| пресен грах | 900 г |
| замразен грах | или 300 г |
| сол | 1 и 1/4 ч. л. |
| чушка | 1/4 ч. л. смляна люта червена |
| вода | 2 с.л. |
| 1 с.л. ситно нарязана мащерка или магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Пържено зеле с грах" зелето се почиства от външните листа.
• Измива се и се разрязва на 4 части.
• Отстранява се кочанът и се нарязва на парчета с дебелина 2 см.
• На среден огън за рецептата "Пържено зеле с грах" се загрява олио в 5 литрова тенджера.
• Добавя се нарязаният лук.
• Пържи се 5 минути, като се разбърква от време на време.
• След като лукът омекне и стане златист се прибавя нарязаното зеле.
• Добавят се грахта, солта, лютата чушка и 2 с. л. вода.
• Огънят се увеличава на максимум.
• Зелето за рецептата "Пържено зеле с грах" се задушава 10-12 минути, като се разбърква често.
• Готовото зеле трябва да бъде меко и хрупкаво.
• Преди поднасянето се поръсва с мащерка или магданоз.
Бележки
* Рецепта за Пържено зеле с грах - лесна, бърза и вкусна рецепта за гарнитура или основно ястие.
** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции.
Етикети: рецепти със зеле , рецепти с грах , рецепти с чушка , рецепти за гарнитура , бързи рецепти , лук
