рецепта

Пържени ориз с шунка и раци (Наси горен)

Пържени ориз с шунка и раци (Наси горен)

В тази рецепта вместо месо от раци могат да се използват рачешки рулца.
1 5 1

Индонезийска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-5

Българска

Рецептата "Пържени ориз с шунка и раци (Наси горен) " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ОРИЗ 2 ч. ч.
2 глави кромид лук
Чесън 2 скилидки
1 люта чушка
шунка 150 г
150 г консервирано месо от раци 150
къри 1 с.л.
сладък червен пипер 1 ч.л.
сол и лимонов сок
щипка захар
олио 4 с.л.
пържени фъстъци 1/2 ч.ч.

• Оризът се сварява в подсолена вода така, че да остане рохкав, след което се прецежда.

• Покрива се с кърпа, за да не изстине.

• Лукът, чесънът и чушката се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

• Прибавя се нарязаната на кубчета шунка.

• Подправя се със сол, къри и червен пипер.

• След като продуктите се изпържат, се прибавят оризът и месото от раци.

• Сипват се сол на вкус и щипка захар.

• Всичко се пържи още 5 минути.

• Прехвърля се в купа и се поръсва с натрошените на ситно фъстъци.

• Пържените ориз с шунка и раци се поднасят веднага.


Бележки

** В тази рецепта вместо месо от раци могат да се използват рачешки рулца.