рецепта

Пържени маслини с риган и чесън

Пържени маслини с риган и чесън

1 5 1

Италианска кухня

Подготовка: 20 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пържени маслини с риган и чесън " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Маслини 250 г
Чесън 3 скилидки
зехтин 3 с.л.
Риган 1 стрък
6 с.л. оцет от бяло вино
млян черен пипер на вкус

1. Измийте маслините и ги оставете да се подсушат върху домакинска хартия. Нарежете чесъна на тънки парченца.

2. Загрейте зехтина и запържете в него чесъна. Добавете маслините и ги пържете 3 минути, като от време на време разбърквате. Поръсете ги с част от листенцата на ригана.

3. Сипете оцета и 2-3 с. л. вода и на силен огън оставете течността да се изпари наполовина.

4. Свалете тигана от котлона и поръсете маслините с черния пипер и останалите листанца риган. Поднесете маслините топли.

Ммм, звучи великолепно! И е супер необичайно, нали? Пържени маслини! Поднесете ги пресен и пухкав бял хляб, за да топите със залчета в соса.