рецепта
Пържен дроб с лук и горчица
от
PalomaLola
Дроб
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пържен дроб с лук и горчица" беше добавена на
Продукти
| Магданоз | 1 връзка |
| брашно | 3 с. л. |
| мазнина за пържене | |
| сол и черен пипер | |
| захар | 1 с. л. |
| балсамова паста(или балсамов оцет) | 1 с. л. |
| горчица | 2 с. л. |
| Лук | 2 глави |
| черен дроб | 500 г |
Приготвяне
• Измиваме и нарязваме черния дроб на парчета.
• Овалваме в брашно със сол и изпържваме в мазнина.
• В друг съд загряваме мазнина (около 1 с. л.) и изпържваме нарязан на едро лук, поръсваме със захар и го карамелизираме.
• Готовия лук объркваме с горчица,балсамова паста(може и оцет), сол, черен пипер и пресен магданоз.
• Сервираме изпържения дроб и върху него лучената смес.
Бележки
ецепта за Пържен дроб с лук и горчица - снимката и рецепта са изпратени от PalomaLola.
