рецепта
Прясно зеле с моркови и наденица
Лесно
Гответе с мен
Рецепта за Прясно зеле с моркови и наденица - достъпни продукти, възможно най-малко усилия - и пред вас е готовият обяд или вечеря.
Наденица
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Прясно зеле с моркови и наденица" беше добавена на
Продукти:
| Зеле | 1/2 глава |
| морков | 4 броя |
| наденички | 3 броя |
| вино бяло | 1 каф. ч. |
| доматено пюре | 2 суп. лъж. |
| магданоз (по желание) | няколко стръка |
| зехтин (олио) | 50 мл |
| сол и черен пипер на вкус |
Инструкции
- Нарежете зелето на много ситно, а морковите нарежете на сламки или настържете на едро ренде.
- Бланширайте зеленчуците в подсолена вода за кратко, след което ги сипете в дълбок тиган. Разбъркайте с олио и сол на вкус.
- Изпечете съвсем леко наденичките на грил или тиган, колкото да се зачервят. Нарежете на хапки (може още при запичането да ги нарежете) и добавете към зелето заедно с бялото вино и доматеното пюре.
- Добавете чер пипер и разбъркайте.
- Задушавайте под капак, докато яденето заври, след което намалете на тих огън и оставете така до омекване на зеленчуците, като от време на време разбърквате.
Идея за сервиране: Поднесете ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.
