рецепта
Прясно зеле с лук и кимион
Гответе с мен
Зеле
Българска
Рецептата "Прясно зеле с лук и кимион" беше добавена на
Продукти
| прясно зеле | 1 кг |
| олио | 2 с л |
| кромид лук | 1 голяма глава |
| сол | 1 ч л |
| Кимион | 1/2 ч л |
| смлян черен пипер | 1/4 ч л |
Приготвяне
• Внимателно се отстраняват няколко големи листа.
• По желание с тях се застила чинията за сервиране.
• Чинията се оставя настрана.
• Зелето се разрязва на 4 части и се отстранява кочанът.
• След което се нарязва на едри парчета.
• На среден огън се сгорещяват 2 с л олио в 5 литрова тенджера.
• Добавя се нарязаният на кубчета лук.
• Пържи се 5 минути до омекване и златист цвят като от време на време се разбърква.
• Добавят се зелето, солта, счуканите зърна кимион и черният пипер.
• Огънят се увеличава на силен.
• Зелето се пържи 10-12 минути, като се разбърква често.
• След като зелето стане меко и хрупкаво, се прехвърля в чиния за сервиране.
Бележки
** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
