рецепта
Пролетна яхния с воденички
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пролетна яхния с воденички" беше добавена на
Продукти
| пилешки воденички | 500 г |
| зелен лук | 2 връзки |
| доматен сок | 200 мл |
| пилешки бульон | 400 мл |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| универсална зеленчукова подправка | 1 с. л. |
| сол на вкус | или |
| краве масло | 50 г |
| олио | 2 с.л. |
| брашно | 2 с.л. |
Приготвяне
• Пилешките воденички се почистват и сваряват във вода до омекване.
• Отцеждат се, като бульонът от варенето се запазва.
• В чиста тенджера се слагат мазнините.
• Прибавят се пилешките воденички и се запържват за 5-8 минути.
• Прибавя се почистеният и нарязан зелен лук (около 1 см).
• След 3-4 минути се поръсва с червен пипер и веднага след това се изсипва доматеният сок и около 400 мл от запазения бульон.
• Пролетната яхния с воденички се подправя с универсалната подправка или сол на вкус.
• Яхнията все оставя да къкри 10-15 минути, след което сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.
• Пролетната яхния с воденички се разпределя по чинии и се поднася веднага.
Бележки
** Рецепта за Пролетна яхния с воденички - взета от нашия форум. В темата на Жоро ще намерите още много вкусни, икономични и лесни рецепти за всеки дом.
