рецепта
Пролетна супа в питка
Лесно
от
Супер свежа, защото в нея има много киселец, и супер атрактивна. Само трябва да си набавите достатъчно плътни питки - препоръчваме пълнозърнести.
Супи от зеленчуци
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пролетна супа в питка" беше добавена на
Продукти
| Киселец | 500 г |
| олио (зехтин) | 2 с. л. |
| брашно (+/-) | 1 с. л. |
| ОРИЗ | 2 с. л. |
| Картофи | 6 |
| Копър | 3-4 стръка |
| сол на вкус | |
| питки | 4 средно големи и плътни |
Приготвяне
- За рецептата Пролетна супа в питка измийте и нарежете киселеца на ситно и го запържете леко в олиото. Добавете брашното и разбъркайте. Сипете 1 литър студена вода и варете 10 минути.
- Отделно сварете обелените и нарязани на кубчета картофи и щом те поомекнат, добавете ориза. Добавете ги при киселеца и пасирайте.
- Нарежете копъра и подправете супата на вкус. Отрежете капачета на питките, изгребете част от вътрешността – стените трябва да останат достатъчно плътни – и сипете във всяка по равно количество от супата.
- Сложете питките в чинии (за да не прокапят) и поднесете веднага.
