рецепта
Пролетна супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пролетна супа" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г |
| Моркови | 100 г |
| зелен лук | 1 връзка |
| Чесън | 1 скилидка |
| краве масло | 20 г |
| пилешки бульон | 750 мл зеленчуков или |
| замразен зелен грах | 100 г |
| 2 с.л. картофено пюре на прах | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Картофите и морковите се измиват и се обелват.
• Нарязват се на кубчета със страна 1 см.
• Зеленият лук се нарязва на дребно, а чесънът се пресова.
• В тенджерата се разтопява кравето маслo.
• Задушава се за кратко пресованият чесън.
• Добавят се картофите и морковите.
• Сипва се бульонът.
• Пролетната супа се кипва и се оставя да къкри 15-20 минути.
• Пет минути преди края на варенето се прибавят замразеният грах и част от пресния лук.
• Супата се сгъстява със сухото картофено пюре.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• При поднасянето пролетната супа се поръсва допълнително със зеления лук.
Бележки
** Тази рецепта за пролетна супа е бърза, лесна и много вкусна :-). Ако имате повече време пригответе домашен бульон, за да бъде супата Ви още по вкусна и ароматна :-)
Етикети: супа , картофи , зеленчукова супа , пролетни рецепти , моркови , зелен лук , чесън , краве масло , бульон
