рецепта
Пролетна манджа с коприва
от
ivanp
Коприва
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 5
Българска
Рецептата "Пролетна манджа с коприва" беше добавена на
Продукти
| коприва | 350-400 г връхчета на млада |
| Лук | 3 по големи стръка пресен |
| Чесън | 1 стрък пресен |
| ОРИЗ | 2 с. л. с връх |
| Джоджен | 1 с. л. |
| Магданоз | 1 с. л. пресен |
| червен пипер | 1 с. л. |
| 70 мл доматен сок + щипка захар | |
| смлян черен пипер | 1/3 ч.л. |
| олио | 4 с.л. |
| с връх брашно | 2 с.л. |
| сол на вкус | |
| по желание 2 с.л. домашна лютеница |
Приготвяне
• За рецептата "Пролетна манджа с коприва" копривата се измива и се попарва за 10 минути.
• В олиото се запържват ситно нарязаният лук и чесън.
• Добавяме се омесените червен пипер и брашно.
• След това се сипват доматеният сок и захарта.
• Като кипнат се доливат 600 мл топла вода.
• Прибавят се оризът и попарената и накълцана коприва и подправките.
• Пролетната манджа с коприва се вари на тих огън, докато се свари ориза и сгъсти ястието - 20-25 минути, след като заври водата.
• От време на време манджата се разбърква по малко, за да не загори.
• При сервиране пролетната манджа с коприва се поръсва по желание орехови ядки или сирене.
Бележки
** Рецепта за Пролетна манджа с коприва - ако приготвите рецептата с домашна лютеница, то ястието ще придобие аромат. Рецептата Пролетна манджа с коприва и снимката са изпратени от ivanp.
Етикети: коприва , пролетни рецепти , ориз , чесън , постни ястия , рецепти с коприва , рецепти с ориз
