рецепта
Постно ястие със задушени зеленчуци
от
Постни ястия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Постно ястие със задушени зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 500 г |
| 3 големи моркова | |
| зехтин | 2-3 с.л. |
| кромид | 1 глава |
| 4-5 броколи | |
| Грах | 1 ч.ч. |
| сварен боб | 1 ч.ч. |
| зеленчуков бульон | 1 кубче |
| морска сол на вкус | |
| нарязана салвия | 1/4 ч.л. |
| нарязан риган | 1/4 ч.л. |
| вода | 1-2 ч.ч. |
| Тиквички | 2 |
| Целина | 1 стрък |
Приготвяне
1. Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват на пара. В тиган се загрява зехтинът и се добавят картофите, морковите, нарязаният на дребно кромид, броколите, грахът, бобът, бульонът, солта, подправките и водата и се кипват.
2. Врат 5 минути, прибавят се тиквичките на парчета и се оставят на по-ниска температура още десетина минути.
3. Накрая се слага нарязана на дребно целината.
Янка Йорданова от Сливен
Бележки
Ястието може да се сервира както топло, така и студено - като салата. Прибавете дресинг от оцет, копър и пресован чесън.
