Начало Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня

рецепта

Постни зелеви сарми

Рецепта за Постни зелеви сарми - в рецептата "Постни зелеви сарми" няма вода, тъй като листата на зелето съдържат достатъчно сок.
5 5 1

Българска кухня

Рецептата "Постни зелеви сарми" беше добавена на

6 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

кромид лук 5 глави
ОРИЗ 200 г
топла вода 200 мл
олио 50 мл
захар 1 ч. л.
смлян черен пипер
сладък червен пипер щипка
листа от една кисела зелка

Приготвяне

• За рецептата "Постни зелеви сарми" в мазнината се задушава ситно нарязаният лук.

• Когато лукът е готов, върху него се изсипва оризът, който се запържва съвсем леко и се залива с 200 мл топла вода.

• Подправя се със захарта и смления черен пипер.

• Оставя се да ври, докато се изпари течността.

• От листата на киселото зеле се изрязват дебелите твърди части и всеки лист се разделя на две.

• Във всяка половинка зелево листо се слага 1 ч. л. от сместа.

• Сармите за рецептата "Постни зелеви сарми" се сгъват като плик и се навиват.

• Нареждат се плътно на кръгове в тенджерата, която е постлана с изрязаните твърди части от зелевите листа.

• Отгоре се покриват също със зелево листо.

• Поръсва се само с малко сладък червен пипер.

• Похлупват се и се поставят на тих огън да се задушават.

• От време на време се разтръсква тенджерата.

• Когато омекнат сармите, по малко се налива 1 чаша топла вода (не наведнъж).

Бележки

** Рецепта за Постни зелеви сарми - сармите не се заливат с вода, тъй като листата на зелето съдържат достатъчно сок.

*** По желание, след като са готови сармите се прибавя размито доматено пюре.

Свързани категории към рецепта "Постни зелеви сарми"
Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Зеленчуци Зеле :: Рецепти Празници БЪДНИ ВЕЧЕР :: Рецепти Ориз Ориз със зеленчуци :: Рецепти Българска кухня Пълнени зеленчуци :: Рецепти Българска кухня Сарми :: Рецепти Разни Постни ястия

Рецепта за готвене на Постни зелеви сарми - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Постни зелеви сарми - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели