рецепта
Постни сини сливи с праз и ориз
от
Постни ястия
Готвене: 45 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Постни сини сливи с праз и ориз " беше добавена на
Продукти
| Праз | 2 стръка |
| 150 г сушени сини сливи без костилки | |
| олио | 3-5 с.л. |
| 2 пресни домата | |
| захар | 1 с.л. |
| червен пипер | 1 ч.л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| ОРИЗ | 1/2 ч.ч. |
| пресен магданоз или босилек |
Приготвяне
1. Залейте сушените сливи с вряла вода и оставете да престоят в нея 15 минути.
2. Запържете в олиото нарязания на кръгчета праз. Прибавете настърганите домати. Овкусете със захарта.
3. Добавете изцедените сливи, сипете малко зеленчуков бульон и оставете да покъкри.
4. Овкусете с червения пипер, черния пипер и мъничко сол. Прибавете ориза. 5. Добавяйте още бульон или вода на части веднага, щом предишната порция се поеме от ориза. Оставете да покъкри на слаб огън около 30 минути.
Бележки
При поднасянето може да поръсите с наситнен магданоз или пресен босилек.
