рецепта

Постни лимонови мъфини

Постни лимонови мъфини

Приятен десерт, подходящ за постите.
5 5 3

Тестени изделия

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Постни лимонови мъфини" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 1 и 1/3 ч. ч.
бакпулвер 1/2 ч.л.
сода бикарбонат 3/4 ч.л.
сол 1/4 ч.л.
олио 1/4 ч.ч.
захар 2/3 ч.ч.
соево мляко 1 ч.ч.
Ванилия 1 пакетче
лимонов сок 1/4 ч.ч.
настъргана лимонова кора 1 с.л.

За глазурата:

маргарин 1/4 ч.ч. соево мляко 1/4 ч.ч.
лимонов сок 2 с.л.
пресята пудра захар 2 ч.ч.

1. Загрейте фурната до 180 градуса. Застелете форма за мъфини с 12 гнезда с хартиени кошнички.

2. Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В отделна купа смесете олиото, захарта, млякото, ванилията, лимоновия сок и кора.

3. Изсипете сухите съставки при мокрите и разбъркайте до гладка смес.

4. Напълнете със сместа формичките до две трети от обема им. Печете около 20 минути. Извадете от фурната и оставете да се охладят.

5. За глазурата разбийте омекналия маргарин с миксер. Смесете го с шпатула с млякото и лимоновия сок. Прибавете пудрата захар, разбъркайте, докато се разтвори, и намажете с получената глазура мъфините.


Бележки

Приятен десерт, подходящ за постите.