рецепта
Постни лимонови мъфини
от
Тестени изделия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Постни лимонови мъфини" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1 и 1/3 ч. ч. |
| бакпулвер | 1/2 ч.л. |
| сода бикарбонат | 3/4 ч.л. |
| сол | 1/4 ч.л. |
| олио | 1/4 ч.ч. |
| захар | 2/3 ч.ч. |
| соево мляко | 1 ч.ч. |
| Ванилия | 1 пакетче |
| лимонов сок | 1/4 ч.ч. |
| настъргана лимонова кора | 1 с.л. |
За глазурата:
| маргарин 1/4 ч.ч. соево мляко | 1/4 ч.ч. |
| лимонов сок | 2 с.л. |
| пресята пудра захар | 2 ч.ч. |
Приготвяне
1. Загрейте фурната до 180 градуса. Застелете форма за мъфини с 12 гнезда с хартиени кошнички.
2. Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В отделна купа смесете олиото, захарта, млякото, ванилията, лимоновия сок и кора.
3. Изсипете сухите съставки при мокрите и разбъркайте до гладка смес.
4. Напълнете със сместа формичките до две трети от обема им. Печете около 20 минути. Извадете от фурната и оставете да се охладят.
5. За глазурата разбийте омекналия маргарин с миксер. Смесете го с шпатула с млякото и лимоновия сок. Прибавете пудрата захар, разбъркайте, докато се разтвори, и намажете с получената глазура мъфините.
Бележки
Приятен десерт, подходящ за постите.
