рецепта
Постна кавърма върху омлет
Вкусно
Гответе с мен
Рецепта за Постна кавърма върху омлет - продукти и начин на приготвяне. Опитайте!
Омлети
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Постна кавърма върху омлет" беше добавена на
Продукти:
| кромид лук | 2 глави |
| гъби печурки | 5-6 |
| печени белени чушки | 10 |
| Домат | 5-6 |
| захар | щипка |
| зехтин(олио) | 2 с. л. |
| царевично нишесте | 1 с. л. |
| червен пипер | 1 с. л. |
| сол и подправки (на вкус) | |
| яйца | 4 |
за поръсване:
| кашкавал | 80-100 г |
Инструкции
- Нарежете зеленчуците: кромида – на шайби, гъбите – на ивици, чушките – на парчета, а доматите обелете, настържете и ги поръсете със захарта, за да не киселеят (тази хитринка я знам от моята баба).
- Запържете в зехтина (или олиото) кромида до прозрачност, а гъбите и чушките – до готовност. Прибавете към тях нишестето, червения пипер и доматения сос.
- Долейте с малко хладка вода, прибавете сол и други подправки на вкус и оставете кавърмата да поври 10-15 минути.
- Щом свалите тенджерата от огъня, поръсете топлото ястие с наситнен магданоз.
- Поднесете кавърмата върху омлет от яйцата, разбити с малко сол. Поръсете с настъргания кашкавал.
