рецепта
Портокалов мармалад с шампанско
Вкусно
от
Това сладко удоволствие ще придаде празнична нотка на всяка трапеза
Сладка, конфитюри и мармалади
Готвене: 1 час мин.
Порции: 6 малки бурканчета
Българска
Рецептата "Портокалов мармалад с шампанско" беше добавена на
Продукти
| портокали | 500 г или 7 средно големи плода |
| портокалов сок | 300 мл прясно изцеден |
| захар (по желание) | 200 г |
| шампанско | 200 мл |
Приготвяне
- Обелете портокалите и с нож отстранете бялата ципа. Изрежете само чистата вътрешност на плодовете и отмерете 500 грама. Останалите портокали изцедете и отмерете 300 мл сок.
- Сложете го заедно с шампанското (пенливото вино) и обелените портокали в голяма тенджера, добавете захарта и разбъркайте добре.
- Сложете тенджерата на силен огън, докато сместа заври, като разбърквате непрекъснато. Оставете да ври 3 минути и я свалете от котлона.
- Отстранете пяната на мармалада и веднага го налейте в приготвените бурканчета. Затворете ги плътно и оставете да постоят 5 минути обърнати наопаки върху капачките.
