рецепта
Портокалов кекс с бадеми
от
The AWW
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Портокалов кекс с бадеми " беше добавена на
Продукти
| краве масло | 200 г |
| настъргана портокалова кора | 1 с. л. |
| захар | 165 г |
| яйца | 3 |
| грис | 80 г |
| ситно смлени бадеми | 125 г |
| брашно с бакпулвер | 225 г |
| кисело мляко | 200 г |
| портокалов сок | 125 мл |
| филирани бадеми | 35 г |
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
| захар | 220 г |
| вода | 60 мл |
| портокалов сок | 125 мл |
Приготвяне
• Кръгла тава с диаметър 23 см се застила с хартия за печене (може да се използва правоъгълна 25 х 11 см).
• Маслото се разбива със захарта и настърганата кора от портокал.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.
• Прибавят се гриста, смлените бадеми, брашното, киселото мляко и портокаловият сок.
• Разбърква се добре.
• Тестото се прехвърля в подготвената тава.
• Отгоре се поръсва с филираните бадеми.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 50 минути.
• Покрива се с алуминиево фолио и се оставя за 10 минути (в изключена фурна).
• Портокаловият кекс с бадеми се залива със сиропа и се охлажда във формата.
ПОРТОКАЛОВ СИРОП
• Всички продукти за сиропа се смесват в малка касерола.
• Готви се, без да се кипва, докато се разтвори захарта, като се разбърка периодично.
• Кипва се и се оставя да кипи 5 минути, без да се бърка или докато леко се сгъсти.
• Маха се от огъня и се оставя за 10 минути.
Бележки
Рецепта за Портокалов кекс с бадеми - вкусен кекс от ливанската кухня. Поканете приятели на чай или кафе с парче от този кекс и те ще останат очаровани :-)
Етикети: кекс , портокали , бадеми , портокалов сок , краве масло , портокалова кора , яйца , грис , филирани бадеми , кисело мляко
