Понички

Рецепта за Понички - рецептата и снимката са изпратени от Петина. Пухкави, мекички и вкусни понички и не за пренебрегване е, че са и лесни за направа.
4.29 5 7

Мекици, понички, бухти и тиганици

Българска

Рецептата "Понички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 4
4 с.л. краве масло със стайна температура
захар 4 с.л.
Ванилия 1 пакетче
1 пакетче ванилова захар с аромат на портокал
сол 2 щипки
прясно мляко 1 ч.ч.
2 пакетчета суха мая (14 г)
брашно тип 650 2 ч.ч.
3 ч.ч. брашно на Мел София Класик

За пълнеж:

1/2 к. подсладено кондезирано мляко (200 г)

За декорация:

шоколад 50 г
олио 1 к.л.

• За рецептата "Понички" в дълбока купа се смесват и разбиват (аз с миксера) яйцата, захарта, ванилиите, кравето масло, солта, маята и топлото мляко.

• В тава се пресява брашното и се прави кладенче, в което се излива яйчено-маяната смес.

• Замесва се меко нелепнещо тесто за рецептата "Понички",което се оставя да втаса 45 минути.

• Разточва се на кора с дебелина 0,5 см и се режат кръгове с диаметър 6 см. Излизат около 40 броя.

• Поничките се пържат в добре загрято олио на среден огън.

• Вече изстинали се пълнят с пълнеж по желание и се поръсват или с пудра захар, или с различни видове топинг.

• Самото пълнене става с помощта на щприц, а при липса на такъв чрез разрязване на поничката.

• Аз ги напълних с кондезирано подсладено мляко и полях с разтопен шоколад.

• Станаха страхотни, меки и пухкави, и горещо ги препоръчвам !

Да ви е сладичко :)

*** Брашното при мен е смес от 2 ч. ч. брашно тип 650 и 3 ч. ч. брашно на Мел София Класик.

*** Кравето масло трябва да е със стайна температура.


Бележки

Рецепта за Понички - рецептата и снимката са изпратени от Петина. Пухкави, мекички и вкусни понички и не за пренебрегване е, че са и лесни за направа.