рецепта

Полента

Полента

Рецепта за Полента - с калорийна стойност: 345 Ккал на порция
5 5 3

Царевица

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Полента" беше добавена на

1 коментар

Продукти

Пармезан 250 г сирене
гъст доматен сос 1 ч.ч.
1 пакет царечно брашно „Полента“ (или 1 пакет качамак)
сол
черен пипер

• В 2 л кипяща подсолена вода на струйка се изсипва царевичното брашно.

• При непрекъснато бъркане се вари 20 - 30 минути – докато се сгъсти.

• Готовата полента по консистенция напомня много гъсто пюре.

• Върху дървена дъска се излива половината полента на слой с дебелина 1 см.

• Залива се с горещ доматен сос и се поръсва с настъргано сирене „Пармезан“.

• Останалата полента се запича в намазана с масло тава, докато поруменее.

• Сервира се нарязана на квадрати или ромбове – от двата вида.


Бележки

Рецепта за Полента - с калорийна стойност: 345 Ккал на порция