рецепта
Пънче
от
frozy
Ястия с кайма
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пънче" беше добавена на
Продукти
| алуминиево фолио | за две ладийки |
| олио за намазняване | 1 с. л. |
| пушено топено сирене | 50 гр. |
| сода | 1 щипка |
| сол | на вкус |
| Чубрица | на вкус |
| черен пипер | на вкус |
| кисели краставички | 4 бр. |
| телешка кайма | 500 гр. |
| яйца | 3 броя |
| кашкавал | 200 гр. |
| гъби печурки | 200 гр. |
Приготвяне
• Каймата се замесва с подправките (черен пипер, чубрица, сода и сол) и едно от суровите яйца.
• Каймата се остава да отлежи в хладилника за половин час.
• От алуминиевото фолио се оформя ладия - ъглите на фолиото се вдигат на горе и усукват, така се оформя съд подобен на лодка.
• Дъното на двете ладии се намазнява с малко олио.
• След това от охладената кайма се оформя купичка подобна пънче - дъно от кайма и стени.
• В пънчето от кайма се изсипва плънката - нарязани на ситно кисели краставички и гъби, както и топеното сирене.
• Двете ладии с пънчетата се слагат в предварително загрятата на 200-220 градуса фурна.
• Когато каймата е почти готова върху плънката се чукват двете яйца, върху тях се подрежа кашкавала, нарязан на филийки, или рендосан.
• Пече се до готовност.
• Пънчетата могат да се поднесат с ладииките, или в основна чиния.
Да ви е сладко!
Бележки
** Запеканка от кайма с плънка.
Рецептата и снимката са предоставени от Огняна Иванова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
