рецепта
Пловдивски картофени кюфтета
от
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Пловдивски картофени кюфтета " беше добавена на
Продукти
| картофа | 12-13 |
| олио | 5 с.л. |
| 4-5 твърдо сварени яйца | |
| мляко | 1/2 ч.ч. |
| препечено брашно | 6 с.л. |
| галета | 6 с.л. |
| сол и черен пипер | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Нарязаните на дребни кубчета картофи се задушават до полуомекване в малко от олиото.
• Смесват се с нарязаните на кубчета яйца.
• От млякото и брашното се прави гъст сос и с него се заливат картофите и яйцата.
• Подправя се с нарязан на дребно магданоз, млян черен пипер и сол на вкус и сместа престоява 30 минути.
• От нея се оформят кюфтета, които се овалват в галета.
• Пловдивските картофени кюфтета се изпържват в сгорещено олио.
Бележки
** Приблизителна цена: 3,80 лв
*** Време за приготвяне: 55 минути + 30 минути престой
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции
