Плодов трайфъл

• Кремът се приготвя, като млякото с ванилията се слага да заври.

• Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, добавя се брашното и се разбива до гладка маса.

• При постоянно разбъркване се прибавя горещото, но не врящо мляко.

• Слага се на котлона и се вари при непрекъснато бъркане около 5 минути.

• Полученият крем се охлажда в хладилник, след което се смесва със сметаната и се разбива добре с миксер.

• Блатът се нарязва на ленти, които се намазват с конфитюр и се завиват на "охлювчета".

• Половината се подреждат на дъното на стъклена купа с обем 4 литра.

• Наръсват се с половината ром.

• Отгоре се нарежда ред от нарязани ягоди, а след това – ред банани.

• Върху тях се сипва половината крем.

• Следват отново ред блат, ром, ягоди, банани и крем.

• Сладкишът се охлажда в хладилник за 4 часа.

• Плодовият трайфъл се украсява със сладкарска сметана и плодове.