рецепта
Пълнено цвекло с ориз и синьо сирене
Лесно
от
Експериментът е повече от успешен - истински кулинарен шедьовър! Поднесете това красиво и здравословно предястие на близките си!
Цвекло
Готвене: 50 мин.
Порции: 3
Българска
Рецептата "Пълнено цвекло с ориз и синьо сирене" беше добавена на
Продукти
| Цвекло | 3 глави |
| сол на вкус | |
| ябълки средна големина | 3 |
| ориз "Басмати" | 3 ч. л. |
| масло | 3 ч. л. |
| стафиди | 3 ч. л. |
| сметана (готварска или заквасена) | 3 с. л. |
| синьо сирене | 50 г |
| орехови ядки | 1 шепа |
| галета | 6 с. л. |
| масло | 3 с. л. разтопено |
Приготвяне
- Измийте и сварете цвеклото в подсолена вода. Извадете го, охладете го леко и с лъжичка внимателно издълбайте вътрешността. Резнете дъното леко, за да могат главите да стоят прави.
- Сложете добре измитият ориз да се задуши до омекване в подсолена вода и масло. Щом остане на мазнина и зрънцата удвоят размера си, смесете го стафидите, настърганата ябълка, сметаната, натрошеното сирене, натрошените ядки и половината от галетата.
- Наредете главите цвекло в намаслена тавичка и ги напълнете с равни части от приготвената плънка. Полейте с разтопеното масло и наръсете отгоре с останалата част от галетата.Сложете да се запече в умерена фурна около 20 минути.
Рецептата Пълнено цвекло с ориз и синьо сирене е предоставена от Виолета Несторова от Кнежа.
