рецепта
Пълнени сладки питки (Buchteln)
Вкусно
Гответе с мен
Рецепта за Пълнени сладки питки (Buchteln) - меки, пухкави и ароматни :-) Вървят с мляко, чай и/или кафе. Изпечете по нашата рецепта Пълнени сладки питки (Buchteln) и ги поднесете за закуска.
Немска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Пълнени сладки питки (Buchteln) " беше добавена на
Продукти
| суха мая | 7 г |
| прясно мляко | 100 мл топло |
| захар | 20 г |
| сол | щипка |
| брашно | 340 г |
| яйце | 1 |
| жълтък | 1 |
| краве масло | 130 г меко |
| пудра захар | 4 с. л. |
| сладко по избор | 60 г |
Приготвяне
- Маята се смесва с млякото, захарта, солта, брашното, яйцето и жълтъка.
- Добавя се и 80 г масло.
- Омесва се еластично тесто.
- Оставя се на топло място за 30 минути.
- Тестото се разделя на 16 топки.
- Във всяка топка се прави дупка и се слага по 1/4 ч. л. сладко по избор
- Залепва се и се дооформя във вид на топка.
- Поставя се в намаслена тава (22 см), като се оставя място по между им.
- Отгоре се поръсват с 2 с. л. пудра захар.
- Оставят се да втасат още един път за 20 минути.
- 50 г масло се разтапя и се намасляват обилно питките.
- Пекат се в предварително загрята фурна на 175 С за около 20 минути.
- Пълнените сладки питки (Buchteln) при сервиране се поръсват с пудра захар.
Етикети: сладки питки , хлебчета , тесто с мая , питки , сладко , яйце , краве масло , прясно мляко , пудра захар
