рецепта

Пълнени омлети на фурна

Пълнени омлети на фурна

Правят се омлетите и след това се пълнят с плънката, прегъват се на две и се нареждат в тава за печене. Запичат се за кратко. Рецептата Пълнени омлети на фурна и снимката са изпратени от niki zhelyazkova
1 5 1

Омлети

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пълнени омлети на фурна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 3 с. л.
горчица 1 с. л.
майонеза 2 с. л.
гъби 5-6
настърган кашкавал 100 г
сирене 150 г
Лук 1 глава стар
червена пиперка 1
зелена пиперка 1
колбас или шунка 200 г
сол
прясно мляко 5 с. л.
яйца 8

• Яйцата, млякото и малко сол се разбъркват с вилица.

• Разделя се сместа на 4 равни части и се правят омлетите.

• Нарязват се: лука на полумесеци или на ситно, гъбите и чушките на ивички, колбаса на малки парченца.

• Зеленчуците задушаваме в 3 с. л. масло.

• Когато водата им се поизпари добавяме натрошеното сирене, ако е необходимо досоляваме.

• Бъркаме от време на време на тих огън да не загори.

• Вземаме от тази плънка и слагаме върху омлетите, прегъваме на две и подреждаме в тавичка плътно един до друг.

• Разбъркваме майонезата и горчицата и заливаме с тази смес омлетите.

• Поръсваме с настърганият кашкавал.

• Запичаме в предварително загрята фурна за кратко, до леко порозовяване на кашкавала или до разтичане само на горен реотан.


Бележки

Рецептата Пълнени омлети на фурна и снимката са изпратени от niki zhelyazkova