рецепта
Пълнени кюфтета с билки на скара
от
Ястия с кайма
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени кюфтета с билки на скара " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| кайма | 500 г |
| Кимион | 1 щипка |
| по 2-3 стръка риган и мащерка | |
| млян черен пипер на вкус | |
| сол на вкус | |
| пушен бекон | 150 г |
| 2 кисели краставички | |
| кашкавал | 150 г |
Приготвяне
1. Настържете кромида и го омесете с каймата, кимиона, солта, пипера и ситно нарязаните листенца от билките.
2. Нарежете на кубчета бекона, краставичките и кашкавала и ги разбъркайте.
3. Оформете големи кюфтета, разделете ги на две върху едната част сложете по малко от плънката. Похлупете с втората част, оформете на топка и приплескайте между дланите си, за да се получат плоски кюфтета.
4. Намажете скарата с парче сланина и изпечете върху нея кюфтетата до приятно зачервяване. Поднесете ги със зелена салата, подправена с билки по избор.
Бележки
Прекрасни кюфтенца с аромат на мащерка и риган!
