рецепта
Пълнени кюфтета
от
Добринка
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пълнени кюфтета" беше добавена на
Продукти
| кайма | 1 кг |
| сварени картофи | 300 гр |
| кашкавал | 100 гр |
| гъби | 300 гр |
| топено сирене | 2 триъгълничета |
| Лук | 1 глава |
| заквасена сметана | 3 с. л. |
| Чубрица | |
| черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Сварените картофи намачквате с вилица.
• В купа слагате каймата, добавяте картофите, яйцето, настърган кашкавал(50гр) и подправките.
• Размесвате хубаво.
• Лука и гъбите нарязвате на малки кубчета.
• В тиган загрявате масло и прибавяте лука.
• Когато започне да става златист добавяте гъбите.
• Прибавяте сметаната, кашкавала(50гр) и топеното сирене, оставяте още 1-2 минути на котлона, докато се разтопи кашкавала и сиренето.
• Разделяте каймата на топки и върху всяка слагате от плънката.
• Оформяте на кюфтета.
• Поставяте ги в намаслена тава и отгоре ги намазвате с олио.
• Печете на 180-200 градуса до готовност.
• По желание, когато кюфтетата са готови, може да сложите по едно парче кашкавал отгоре и да запечете за кратко.
