рецепта

Пълнени кюфтета

Пълнени кюфтета

1 5 1

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Пълнени кюфтета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 1 кг
сварени картофи 300 гр
кашкавал 100 гр
гъби 300 гр
топено сирене 2 триъгълничета
Лук 1 глава
заквасена сметана 3 с. л.
Чубрица
черен пипер
сол

• Сварените картофи намачквате с вилица.

• В купа слагате каймата, добавяте картофите, яйцето, настърган кашкавал(50гр) и подправките.

• Размесвате хубаво.

• Лука и гъбите нарязвате на малки кубчета.

• В тиган загрявате масло и прибавяте лука.

• Когато започне да става златист добавяте гъбите.

• Прибавяте сметаната, кашкавала(50гр) и топеното сирене, оставяте още 1-2 минути на котлона, докато се разтопи кашкавала и сиренето.

• Разделяте каймата на топки и върху всяка слагате от плънката.

• Оформяте на кюфтета.

• Поставяте ги в намаслена тава и отгоре ги намазвате с олио.

• Печете на 180-200 градуса до готовност.

• По желание, когато кюфтетата са готови, може да сложите по едно парче кашкавал отгоре и да запечете за кратко.