рецепта
Пълнени круши със синьо сирене
от
Предястия и салати
Подготовка: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени круши със синьо сирене " беше добавена на
Продукти
| синьо сирене | 75 г |
| крема сирене | 75 г |
| 4 узрели круши | |
| Лимон | 1 |
| 4 клонки пресен джоджен |
За заливката:
| олио | 3 с.л. |
| лимонов сок | 1 с.л. |
| пряснa мента | 1 с.л. |
| захар | 1 ч.л. |
| млян черен пипер на вкус | |
| сол на вкус |
Приготвяне
1. С вилица намачкайте синьото сирене и го разбъркайте със сиренето крема до получаването на еднородна смес.
2. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки, може и с тънък остър нож.
3. Напръскайте вътрешните стени на крушите с лимонов сок и с помощта на малка лъжичка или шприц ги напълнете със сирената. Приберете крушите в хладилник.
4. Смесете съставките за заливката и енергично разбъркайте. Поднесете изстудените круши, нарязани напречно на филии и залети с ароматния сос. Украсете със стръкове пряснa мента.
Бележки
Страхотно предястие за празничната трапеза!
