рецепта
Пълнени домати с ориз и зеленчуци
от
Постни ястия
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени домати с ориз и зеленчуци " беше добавена на
Продукти
| ОРИЗ | 1 ч. ч. |
| 4 едри домата | |
| 1 червена чушка | |
| 4 кисели краставички | |
| Маслини | 2 с.л. |
| Царевица | 3 с.л. |
| Магданоз | 2 с.л. |
За заливката:
| зехтин | 4 с.л. |
| Чесън | 1 скилидка |
| оцет | 1 с.л. |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Измийте ориза и го залейте с една и половина чаши вода. Сложете го да заври, похлупете и оставете да къкри на много слаб огън десет минути.
2. Свалете съда от котлона и оставете да постои още десет минути без да го отваряте. Разбъркайте ориза с вилица и оставете да се охлажда.
3. Отрежете капачета на доматите, издълбайте вътрешността им, смесете я с продуктите за заливката и пасирайте.
4. Разбъркайте ориза със ситно нарязаните чушка, краставички и маслини с царевицата и магданоза. Напълнете доматите с оризовата смес и ги залейте със соса. Изпечете в умерена фурна.
Бележки
Много вкусно постно ястие, което може да се консумира както топло, така и студено.
