рецепта

Пълнени чушки с ориз

Пълнени чушки с ориз

Рецепта за Пълнени чушки с ориз - снимката и рецепта са предоставени от сп. Кулинарен Журнал 10/2006 г.
3.8 5 5

Чушки (пиперки)

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Пълнени чушки с ориз " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

чушки 10 сухи червени
кромид лук 1 глава
морков 1
ОРИЗ 1 ч.ч.
вода 3 ч.ч.
стафиди 1/2 ч.ч.
сол и смлян черен пипер
сладък червен пипер, чубрица и магданоз
олио

• Сухите чушки се накисват във вода, докато омекнат.

• Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва.

• Запържват се заедно, след 1–2 минути се прибавя оризът.

• Когато стане "стъклен", се залива с 3 ч. ч. вода.

• Прибавят се стафидите и подправките. Оставя се да ври на умерен огън, докато оризът набъбне.

• С тази плънка се пълнят чушките, слагат се в тавичка, заливат се с вода до средата.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Пълнените чушки с ориз се пекат до готовност.


Бележки

Рецепта за Пълнени чушки с ориз - снимката и рецепта са предоставени от сп. Кулинарен Журнал 10/2006 г.