рецепта
Пълнени чушки
Гответе с мен
Предястия и салати с Philadelphia
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени чушки" беше добавена на
Продукти
| чушки | 4 големи червени или жълти |
| 1 червен лук, нарязан на дебели резени | |
| 1 скилидка чесън, нарязан на ситно | |
| 1 малка тиквичка, нарязана на кубчета | |
| 8 чери домати, разрязани наполовина | |
| 1 супена лъжица зехтин | |
| кускус | 150 г |
| горещ зеленчуков бульон | 150 мл |
| сока и кората на един лимон (настъргана) |
100 г PHILADELPHIA Light
| 2 супени лъжици нискомаслено мляко | |
| 2 супени лъжици магданоз, нарязан на едро |
Хранителна стойност на порция (с 250 г картофи):
| Енергийна 1145 kJ | |
| стойност 273 kcal | |
| Белтъчини 11 г | |
| Мазнини 5 г | |
| Въглехидрати 45 г |
Приготвяне
• Затоплете фурната до 200 C.
• Разрежете на две чушките, отстранете семената и поставете чушките в тава за печене.
• Поръсете леко със зехтин.
• Сложете останалите зеленчуци и чесъна в друг съд, поръсете със зехтин и ги разбъркайте.
• Запечете във фурната за 20-25 минути до златисто.
• Междувременно изсипете кускуса в голяма купа, добавете зеленчуковия бульон, кората и сока на лимона.
• Покрийте и оставете да поеме течността.
• Разбъркайте Philadelphia-та с млякото и магданоза до получаване на гладка смес.
• Използвайте вилица, за да разбухне кускуса.
• Добавете запечените зеленчуци и разбъркайте.
• Напълнете чушките със сместта.
• Поставете по две половинки във всяка чиния за сервиране и поръсете със сместа от Philadelphia, мляко и магданоз.
• Сервирайте със зелена салата.
Бележки
Рецепта за Пълнени чушки
