рецепта
Пълнени червени чушки с ориз и боб
Вкусно
от
Трик: за да стане плънката по-добре изпечена, разполовете чушките по дължина, като лодки, и излейте сместа отгоре - така всичко ще стане по-вкусно!
Пълнени зеленчуци
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пълнени червени чушки с ориз и боб" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 2 глави |
| олио (зехтин) | 4-5 с. л. |
| ориз за плънката на чушките | 1/2 ч. ч. |
| боб сварен | 1 ч. ч. |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| Джоджен | 2 щипки сушен |
| доматено пюре | 2 с. л. |
| червени пиперки | 1 кг |
Приготвяне
- В загрятото олио запържете ситно нарязания кромид. Прибавете изчистения и измит ориз и го запържете до прозрачност.
- Поръсете с черния и червения пипер, солта и джоджена. Прибавете зрелия фасул, доматеното пюре, размито с вода, разбъркайте и свалете от котлона.
- С тази плънка напълнете чушките. Подредете ги в тавичка, налейте 2 ч. ч. вода и печете в умерена фурна, докато омекне оризът.
