рецепта
Пълнена скумрия със зеленчуци
от
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Пълнена скумрия със зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| скумрии | 1 кг средно големи |
| олио | 100 мл |
| 500 г домати (може и от консерва) | |
| чушки | 200 г |
| 5 глави кромид лук | |
| гъбен бульон | 1 кубче |
| Магданоз | 1 връзка |
| Лимон | 1 |
| бяло вино | 250 мл |
| смлян черен пипер и сол |
Приготвяне
• За рецептата "Пълнена скумрия със зеленчуци" рибата се измива, почиства и посолява.
• Доматите, чушките и лукът се нарязват на кубчета, а магданозът - на ситно.
• Към тях се прибавя кубчето бульон и черният пипер.
• С получената смес се пълни рибата.
• Останалата зеленчукова смес за рецептата "Пълнена скумрия със зеленчуци" се нарежда в тавичка, отгоре се поставя рибата.
• Пълнената скумрия със зеленчуци се залива с олио и вино и се пече на умерена фурна (180 С).
Бележки
** Рецепта за Пълнена скумрия със зеленчуци - за да стане рибата по-вкусна и здравословна, олиото и виното могат да се заместят със зехтин и лимонов сок.
Рецепта за Пълнена скумрия със зеленчуци - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
