рецепта

Пълнена кокошка със зеле и ориз

Пълнена кокошка със зеле и ориз

5 5 2

Пиле

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Пълнена кокошка със зеле и ориз " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кокошка с дреболиите 1
Зеле 1 кг
ОРИЗ 200 г
олио 100 мл
червен пипер 10 г
Джоджен
сол

• Кокошката се почиства, измива и осолява.

• В половината олио се задушават предварително нарязаното зеле, дреболиите и оризът.

• Подправя се с червен пипер и ситно нарязан джоджен.

• Залива се с топла вода и се оставя да ври около 10 минути до пълното омекване на зелето.

• Кокошката се напълва с получената плънка и се зашива.

• В голяма тава се сипва останалото олио.

• Слага се кокошката в нея и се пече в умерена фурна (180 С).

• Към пълнената кокошка със зеле и ориз се прибавя по малко вода, за да не изсъхне месото.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 8 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 30 мин

**** Тази рецепта е за 6-8 порции

***** MИШИ ПРАЗНИЦИ (27.10)