рецепта
Пълнена кокошка със зеле и ориз
от
Пиле
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пълнена кокошка със зеле и ориз " беше добавена на
Приготвяне
• Кокошката се почиства, измива и осолява.
• В половината олио се задушават предварително нарязаното зеле, дреболиите и оризът.
• Подправя се с червен пипер и ситно нарязан джоджен.
• Залива се с топла вода и се оставя да ври около 10 минути до пълното омекване на зелето.
• Кокошката се напълва с получената плънка и се зашива.
• В голяма тава се сипва останалото олио.
• Слага се кокошката в нея и се пече в умерена фурна (180 С).
• Към пълнената кокошка със зеле и ориз се прибавя по малко вода, за да не изсъхне месото.
Бележки
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 мин
**** Тази рецепта е за 6-8 порции
***** MИШИ ПРАЗНИЦИ (27.10)
