рецепта
Пълнен заек
от
iliyanaES
Дребен дивеч (заек)
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пълнен заек" беше добавена на
Продукти
| заек | |
| тънко нарязан бекон | |
| 1 връзка пресен лук /може да се замени и с 1 стар лук/ | |
| морков | |
| Чесън | 1/2 скилидки |
| 100-150 гр, гъби /могат да се сложат и консервирани/ | |
| 1-2 домата/може и от консерва/ | |
| ОРИЗ | |
| черен пипер | |
| джоджен и магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Пълнен заек" приготвяме плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека/ситно нарязани/, ориза и подправките.
• Пълним заека като с помощта на клечки за зъби го затваряме.
• След което го завиваме с пушения бекон.
• Слагаме го в тавичката с малко вода и малко бира.
• Покриваме с фолио и слагаме да печем в загрята фурна на 200·С.
• След около 30-40 мин намаляваме фурната на 150-170 С·към края на печенето се маха фолиото.
Бележки
*
* Рецепта за Пълен заек - рецептата и снимката са предоставени от iliyanaES.
