рецепта
Пълнен шаран за Никулден
от
НИКУЛДЕН
Българска
Рецептата "Пълнен шаран за Никулден" беше добавена на
Продукти
| скумрия | 1бр.,по-малка |
| Грах | 1 каф. чаша |
| ОРИЗ | 1 каф. чаша |
| консервирани гъби | 314 г |
| твърдо сварено яйце | 1 бр. |
| Лук | 1-2 глави |
| доматен сок, пюре | 500 гр. |
| подправки по избор |
Приготвяне
• Скумрията се сварява, обезкостява се и се наситнява.
• Задушават се лукът,оризът,гъбите с подправките.
• Прибавят се-грахът, скумрията, нарязаното на дребно сварено яйце.
• С получената смес се пълни почистеният шаран.
• Зашива се.
• Ако остане плънка се реди около него в тавичката.
• Прави се доматен сос с брашно и вода, заливаме с него шарана.
• Пече се във фурна първо от едната,после от другата страна.
