рецепта

Пълнен патладжан с кускус

Пълнен патладжан с кускус

Рецепта за "Пълнен патладжан с кускус" е лесна за приготвяне :-)
5 5 4

Патладжани

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Пълнен патладжан с кускус " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кускус 50 г
гореща вода 100 мл
Патладжан 1
зехтин 1 с. л.
чушка 1/2
кромид лук 1/2 глава
кашкавал 50 г
сол
смлян черен пипер

• За рецептата "Пълнен патладжан с кускус" кускусът се сипва в средна купа и се залива с 100 мл гореща вода.

• Купата се похлупва и се оставя за 5 минути настрани, след което кускусът се разбърква с вилица.

• Патладжанът се разрязва на половинки по дължина.

• От вътрешната страна всяка половинка се надрязва и се посолява.

• Половинките патладжани се оставят за 30 минути да се отцедят.

• Изрязва се меката част, за да се получи "лодка", а средата се нарязва на дребни парчета.

• В тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин и се прибавят нарязаните на дребно лук, чесън и чушката.

• Запържват се за 4 минути и се добавя нарязаната мека част от патладжана.

• Готви се 5 минути и се прибавя кускусът.

• Всичко се запържва 3 минути и се овкусява със сол и черен пипер.

• За рецептата "Пълнен патладжан с кускус" фурната се загрява на 200 С.

• Патладжаните се пълнят с приготвената смес.

• Пекат се 25 минути, след което се поръсват с настъргания кашкавал.

• Връщат се и се запичат още 5 минути.


Бележки

** Рецепта за "Пълнен патладжан с кускус" - лесна за приготвяне :-) Пробвайте нашата рецепта за "Пълнен патладжан с кускус" и се убедете сами колко е лесно изпълнението й.