Рецептата е от форума и е публикувана от pep-4o
5 5 1

Българска кухня

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Рецептата "Пълнен лук" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

Лук 10-12 средни глави
350-400 г кайма (или 100 г кайма + 100 г колбас или шунка)
2 с.л. доматено пюре (или настърган 1 голям домат)
1 среден картоф – настърган
2 моркова – настъргани
подправки - щипка лют пипер, щипка черен, мащерка, кимион
соев сос светъл 4 с.л.
Вино 50 мл
вода 100 мл
олио 50 мл

Приготвяне

1. С остро и тънко ножче се изрязва вътрешността на лука, като се оставя външната част с дебелина около 5 мм (два слоя люспа).

2. Каймата се омесва с подправките, доматеното пюре, картофите, моркова и сол, ако тя не е солена .

3. Пълни се лукът и се залива с течностите. Може и щипка сол, зависи колко е солен соевият сос. 4. Пече се в тава с фолио или йенска тава с капак около 40 минути на 200-220 градуса и се маха фолиото/капакът.

5. По желание се прави млечен сос от кисело мляко, брашно и останалата течност или се настъргва кашкавал и се запича до изпаряване на течността.

Бележки

Рецептата е от форума и е публикувана от pep-4o

Свързани категории към рецепта "Пълнен лук"
Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня

Рецепта за готвене на Пълнен лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнен лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели