рецепта
Плетена питка
от
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Плетена питка " беше добавена на
Продукти
| олио за намазване | 50 мл |
| сусам за поръсване | 1 с. л. |
| за намазване -жълтък | 1 бр |
| захар | 1 с. л. |
| сол | 1 с. л. |
| кисело мляко | 1 к. ч. |
| прясно мляко | 1 ч. ч. |
| олио | 3 с. л. |
| яйце | 1 бр |
| брашно | 1 кг |
| кубче мая | 1 бр |
Приготвяне
• Маята се разтваря с захарта в 100 мл топло прясно мляко и се оставя да шупне.
• Сипва се в средата на пресятото брашно, добавят се и останалите продукти и се замесва средно меко тесто.
• Оставя се да втаса 40 минути.
• Премесва се и се разделя на 3 топки.
• Всяка се разточва на обла кора и се намазва с олио.
• Нареждат се една върху друга.
• В средата се поставя чашка с отвора надолу и се нарязва на 8 сектора.
• Всеки сектор се нарязва на още 3 части.
• Сплитат се, като краищата се подвиват отдолу.
• Оформената питка се поставя в тава и се оставя да почине още 20 минути.
• После се намазва с разбит жълтък и се поръсва сусам.
• Печем около 45 минути в загрята фурна 180 градуса.
Добър апетит !
Бележки
ецепта за Плетена питка - снимката и рецептата са изпратени от violeta mateva. Вкусна и красива питка с есенно настроение :-)
Етикети: питка , брашно , кисело мляко
