Начало Рецепти Празници ВЕЛИКДЕН

рецепта

Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум

Кулинарен Журнал от

Рецепта за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
1 5 1

ВЕЛИКДЕН

Рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

брашно 5 кг
захар 1 кг 500 г
яйца 16
прясно мляко 1 л
мазнина 1 кг
прясна мая 80 г
стафиди 200 г
2 кутии лимонови резенки
2 кутии локум
лимонова есенции
сол

Приготвяне

• За рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" маята се забърква с 1 с. л. захар, 1 с. л. брашно и 2 с. л. мляко.

• Оставя се на топло да втаса.

• Жълтъците и белтъците на яйцата се разделят и се разбиват поотделно (белтъците – на гъст сняг).

• В голям съд се сипва брашното.

• Към него първо се прибавя мазнината, после щипка сол, жълтъците, млякото, лимоновата есенция, стафидите, нарязаните лимонови резенки и локум.

• Накрая се слагат белтъците и маята.

• Всичко се разбърква и омесва така, че тестото за рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" да стане по-меко и леко.

• Оставя се на топло да втасва.

• След това тестото за рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" се разделя на топки, които се оформят на фитили и се оплитат на плитки.

• Поставят се в намазнени предварително тавички и се оставят да се вдигнат още веднъж.

• Отгоре се намазват с жълтък, украсяват се е бадеми и се слагат да се пекат в умерена фурна.

• Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум се поднася, нарязан на филии.

СЪВЕТ към рецептата за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум

• Колкото по-меко е замесено тестото, толкова по-бързо и повече се вдигат козунаците.

Бележки

** Рецепта за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"

*** Време за приготвяне: 4 ч

**** Продукти за 5 козунака

Пъстърва по Ботевградски

Пъстърва по Ботевградски

от Кулинарен Журнал

Супа от пилешки дреболии

Супа от пилешки дреболии

от Кулинарен Журнал

Десерт Мисисипи

Десерт Мисисипи

от Кулинарен Журнал

Солен кекс с тиквички и яйца

Солен кекс с тиквички и яйца

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум"
Рецепти Празници ВЕЛИКДЕН :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Домашен хляб Рецепти за пити и погачи :: Рецепти Тестени изделия Рецепти за козунаци :: Рецепти Българска кухня Тестени изделия от тесто с мая

Рецепта за готвене на Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели